フード&ドリンク

【実食レビュー】ドゥブロヴニク旧市街：バルバ

地元の友人おすすめのストリート・フード・レストラン、バルバ。一人でも入りやすいし、内装はかわいいし、ご飯は美味しいし、旧市街なのに財布には優しいし、とにかく重宝。今回はそんなバルバの実食レビューです。

レシピあり：クロアチアの無花果ジャム

クロアチアでは、無花果（イチジク）はとても身近なフルーツ。民家の庭からその辺りの木立、オリーブ畑など、とにかくあちこちで見かけます。今回は、そんなクロアチアの無花果と、日本でも作れる無花果のジャムのレシピをご紹介します。

【実食レビュー】ドゥブロヴニク旧市街：ドルチェ・ヴィータ

ジェラートといえばやっぱりイタリア。「クロアチア！」という方は…まずいませんよね？しかし、クロアチアは実は知られざるジェラート大国。今回は、たくさんあるジェラート屋さんの中から、地元の人にもデザート屋さんとして愛されており、ありがたい事に冬場でも開いている人気店、ドルチェ・ヴィータをご紹介します。

ドゥブロヴニクのスイーツ

美しい中世の街並を堪能しながら歩き回るうち、ふと気がついたら数時間経過していた…。旅先でこんな経験をしたことはありませんか？コーヒー文化の根づいたクロアチアには、そんな時にちょっと休憩できるカフェが町中にたくさんあります。今回は、そんなドゥブロヴニクで楽しめるスイーツをご紹介します。

Idemo na kavu? – クロアチアのコーヒー文化

コーヒー文化は、クロアチアの日常生活を語る上で欠かせない、大事な要素。コーヒー自体を楽しむことはもちろんですが、何よりも大事なのは、カフェでくつろぎ、ゆっくり過ごす時間をもつこと。今回は、商談から愛の告白、就職面接から井戸端会議まで、全てがコーヒーの席で決まるとまでいわれるクロアチアのコーヒーシーンをご紹介します。

ドゥブロヴニク旧市街：おすすめカフェ＆カフェバー

クロアチアには独自のコーヒー文化があり、カフェで過ごす時間がとても大切にされています。「コーヒーを飲む」という行為は、ただのカフェイン摂取ではなく、社交上大きな意味を持つもの。この記事では、そんなカフェ文化を堪能できるドゥブロヴニクのカフェについて、おすすめを何箇所かご紹介します。

ドゥブロヴニク旧市街：おすすめレストランプレミアム編

クロアチアを代表する観光地、ドゥブロヴニク旧市街は、いたるところにレストランやカフェがあり、目の前に広がる美しいアドリア海のとれたてシーフードや、地元産にこだわった食材やワインなどを堪能することができます。この記事では、ドゥブロヴニクを訪れる世界各国の VIP にも愛される、プレミアムレストランをご紹介します。

クロアチアのオリーブオイル

ここ数年、連続して国際的なコンテストの上位入賞作品を続々と送り出し、良質なオリーブオイルの産地としての認知度が高まりつつあるクロアチア。今回は、まだ日本では未発見と言ってよい、知られざるクロアチアオリーブオイルについてご紹介します！