祝!ドゥブロヴニクのレストラン、初のミシュラン 1 つ星獲得!

嬉しいニュースです!これまで、ミシュランのグルメガイドで星を獲得していたのはわずか 1 箇所だったクロアチア。しかし、2018 年は新たに 2 軒のレストランが星を獲得しました。 ドゥブロヴニクでも、初めて、ミシュラン 1 つ星レストラン誕生!これを祝して、今回は、ドゥブロヴニクで 2018 年版のミシュランガイドに掲載されたレストランをご紹介します。

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ドゥブロヴニクのおすすめレストラン – 普通のお値段編

ドゥブロヴニクのあるダルマチア地方は、豊かな自然の恵みが生み出す美味しいものの宝庫。観光都市化の進むドゥブロヴニクにも、地元の山の幸、海の幸を味わえる、きちんと美味しいレストランがたくさんあります。

今回は、普段のご飯 〜 ちょっとお出かけくらいの価格帯(日本円: 飲み物込みで 3000 円前後から、出して 10,000 円弱くらいまで)のおすすめレストランをご紹介します。

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【レビュー】トラットリア・カプリッチオ: Trattoria Capriccio

ドゥブロヴニクで特にロマンティックな場所とされる、灯台のある防波堤、ポルポレラ(Porporela)。 旧港の端のポルポレラに向かう途中で城壁を見ると、一箇所、小さな通用門。こちらをぬけた先には、一方が水族館、もう一方がドゥブロヴニク大聖堂につながる細い道があります。 人通りもまばらなこの一画にあるレストランが、今回ご紹介する トラットリア・カプリッチオ(Trattoria Capriccio)。地元の友人も「絶対おすすめ」と太鼓判をおすイタリアンレストランです。

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【レビュー】バルバ: Barba

地元の友人おすすめのストリート・フード・レストラン、バルバ。

一人でも入りやすいし、内装はかわいいし、ご飯は美味しいし、旧市街なのに財布には優しいし、とにかく重宝。今回はそんなバルバの実食レビューです。

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クロアチア初!ロヴィニのレストラン、ミシュランで星獲得!ドゥブロヴニクのレストランも複数掲載です

クロアチアといえば、食材ではヨーロッパでも名のしれたものが色々ある割に、レストランの方は、世界中からここでの食事を目当てにお客さんがやってくる有名レストラン、というと、あまり印象にありません。

しかしそれも今年まで(かな?)。ついに、クロアチア初、イストリアのロヴィニ(Rovinj)にあるモンテ(Monte)がミシュラン・ガイドで星(1 つ星)獲得です!

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