祝!ドゥブロヴニクのレストラン、初のミシュラン 1 つ星獲得!

嬉しいニュースです!これまで、ミシュランのグルメガイドで星を獲得していたのはわずか 1 箇所だったクロアチア。しかし、2018 年は新たに 2 軒のレストランが星を獲得しました。 ドゥブロヴニクでも、初めて、ミシュラン 1 つ星レストラン誕生!これを祝して、今回は、ドゥブロヴニクで 2018 年版のミシュランガイドに掲載されたレストランをご紹介します。

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ドゥブロヴニクのおすすめレストラン – 普通のお値段編

ドゥブロヴニクのあるダルマチア地方は、豊かな自然の恵みが生み出す美味しいものの宝庫。観光都市化の進むドゥブロヴニクにも、地元の山の幸、海の幸を味わえる、きちんと美味しいレストランがたくさんあります。

今回は、普段のご飯 〜 ちょっとお出かけくらいの価格帯(日本円: 飲み物込みで 3000 円前後から、出して 10,000 円弱くらいまで)のおすすめレストランをご紹介します。

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パグ島のチーズ、今年も世界ナンバーワン!

2016 年に続き、今年もクロアチア、パグ島のチーズがワールド・チーズ・アワードでゴールドメダルを受賞しました!

受賞したチーズは羊乳のハードチーズ。クロアチアを代表するグルメ、美食家垂涎のチーズです。今回は、ぜひ試したい絶品、パグ島のチーズをご紹介します!

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【レビュー】ワンダ: WANDA

ドゥブロヴニク旧市街、メインストリートのストラドゥン(プラツァ通り)に並行して東西に伸びるプリィェコ通り(Prijeko Ulica)。旧市街らしい細い通りですが、ここはカフェ、レストランの密集地帯。夜になっても明るく、食事を楽しむ人々を眺めながら通るだけでもドゥブロヴニクらしい雰囲気を味わうことができます。 今回は、プリィェコ通りに立ち並ぶレストランの中から、日本のガイドブックなどではあまり見かけないものの、欧米のガイドやメディアではよく目にする人気店、WANDA(ワンダ)をご紹介。

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4/17 〜 4/23:ドゥブロヴニク・フェスティワイン 2017(Dubrovnik FestiWine 2017)

ドゥブロヴニク・フェスティワインには、100 を超える地元ワイン生産者が集い、手塩にかけて育てたワインを披露するイベント。関係者やメディア向けのカンファレンスやコンテストが行われた後、一般向けの試飲会なども行われる予定です。

この記事では、ドゥブロヴニク・フェスティワイン 2017 についてご紹介します。

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クロアチア初!ロヴィニのレストラン、ミシュランで星獲得!ドゥブロヴニクのレストランも複数掲載です

クロアチアといえば、食材ではヨーロッパでも名のしれたものが色々ある割に、レストランの方は、世界中からここでの食事を目当てにお客さんがやってくる有名レストラン、というと、あまり印象にありません。

しかしそれも今年まで(かな?)。ついに、クロアチア初、イストリアのロヴィニ(Rovinj)にあるモンテ(Monte)がミシュラン・ガイドで星(1 つ星)獲得です!

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【レビュー】地元で人気のデザート屋さん:ドルチェ・ヴィータ(Dolce Vita)

ジェラートといえばやっぱりイタリア。「クロアチア!」という方は…まずいませんよね?しかし、クロアチアは実は知られざるジェラート大国。 特に、アドリア海を挟んでイタリアのお向かいにあり、歴史的にもイタリアのヴェネツィア共和国の支配下にあった時代が長かったダルマチア地方は、街中ジェラート屋さんだらけと言っても過言ではありません。 今回は、たくさんあるジェラート屋さんの中から、地元の人にもデザート屋さんとして愛されており、ありがたい事に冬場でも開いている人気店、ドルチェ・ヴィータをご紹介します。

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【レビュー】ドゥブラヴカ 1836 レストラン・アンド・カフェ: Dubravka 1836 Restaurant and Café

ドゥブラヴカ 1836 レストラン・アンド・カフェは、ドゥブロヴニク旧市街の入り口、ピレ門の入り口付近にあるカフェレストラン。眺めがよく居心地もよい、人気のあるカフェです。

今回は、思わず長居したくなってしまうこの「ドゥブラヴカ 1836 レストラン・アンド・カフェ」のレビューをお届けします。

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パグ島のチーズ(Paški Sir)、ワールド・チーズ・アワード 2016 金賞!

英国のギルド・オブ・ファイン・フード(Guild of Fine Food)(※ ← 音が出るのでご注意を)主催のワールド・チーズ・アワード(World Cheese Awards)2016 で、クロアチア パグ島のチーズ 4 品が金賞、銀賞、銅賞に輝くという快挙達成です! Index パグ島のチーズ 受賞したチーズ iStock. by Getty Images ポートフォリオ:

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10 月 – グッド・フード・フェスティバル: Good Food Festival

10 月 20 日 〜 23 日にかけて、ドゥブロヴニクでは第三回 Good Food Festival が開催されます。 Good Food Festival では、ドゥブロヴニク周辺地域および世界の様々な地域の料理と食に関するワークショップ提供、子ども向け食育プログラムの実施、クロアチアワインの試飲など、色々なイベントが行われます。なかには、「有名シェフとのディナー」や、「いちご狩り&料理体験バスツアー」「食べられるハーブについてのワークショップ」といったユニークなものもあり、なかなか面白そうです。 手作りジャム、蜂蜜、果実酒、地元のワイン、チーズ、ハムなどの販売もありますし、ドゥブロヴニクのワインバーマップなども配布されるようですので、近くにいる方はぜひ参加してみてください。会場はドゥブロヴニク市内に散在しており、ピレ門周辺からストラドゥン(プラツァ通り)、ラザレティ、ラパドのホテルなどが予定されています。また、30 店におよぶ参加レストランでは、100 Kuna で特別メニューをいただくことができます。 詳しい日程、開催地はピレのドゥブロヴニク観光局オフィスでご確認ください。観光局ホームページのこちらのページでも詳細が確認できます。

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