祝!ドゥブロヴニクのレストラン、初のミシュラン 1 つ星獲得!

嬉しいニュースです!これまで、ミシュランのグルメガイドで星を獲得していたのはわずか 1 箇所だったクロアチア。しかし、2018 年は新たに 2 軒のレストランが星を獲得しました。 ドゥブロヴニクでも、初めて、ミシュラン 1 つ星レストラン誕生!これを祝して、今回は、ドゥブロヴニクで 2018 年版のミシュランガイドに掲載されたレストランをご紹介します。

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クロアチアのお酒: Alcohol Beverages in Croatia

WHO、世界保健機関の統計によると、クロアチアは国民一人あたりのアルコール消費量、世界トップ 10 の常連。知られざるお酒大好き国家なのです。

今回は、クロアチアでよく飲まれるお酒、そしてお酒にまつわる習慣やマナーをご紹介します。

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クロアチアのビール: Beer in Croatia

知られざるお酒大好き国家、クロアチア。そして、クロアチアのお酒といえば、世界の名だたるコンテストの受賞作も数多い高品質のワイン、そしてバルカン半島で広く愛好される蒸留酒、ラキヤ(rakija)が有名ですが、忘れてはいけないのがビール!

最近はザグレブを中心にマイクロブリュワリーがどんどんでき、クラフトビール革命真っ只中。この記事では、そんなクロアチアのビールについてご紹介します。

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代表的なクロアチアワイン

2500 年におよぶワイン生産の歴史をもつクロアチア。固有のブドウ種が多いのも特徴の一つで、独特の味わいを求めるワイン愛好家の探究心をくすぐります。

この記事では、知られざるワイン大国クロアチアで、広く親しまれている代表的なワインをいくつかご紹介します。

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【レビュー】トラットリア・カプリッチオ: Trattoria Capriccio

ドゥブロヴニクで特にロマンティックな場所とされる、灯台のある防波堤、ポルポレラ(Porporela)。 旧港の端のポルポレラに向かう途中で城壁を見ると、一箇所、小さな通用門。こちらをぬけた先には、一方が水族館、もう一方がドゥブロヴニク大聖堂につながる細い道があります。 人通りもまばらなこの一画にあるレストランが、今回ご紹介する トラットリア・カプリッチオ(Trattoria Capriccio)。地元の友人も「絶対おすすめ」と太鼓判をおすイタリアンレストランです。

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ペリェシャツ半島のワイン: Wines in Pelješac Peninsla

ペリェシャツ半島は、ドゥブロヴニクから車で約 1 時間ほどの場所にある自然豊かな半島。まだ観光地化もさほど進んでおらず、クロアチア海岸沿いのダルマチア地方の地方都市ののどかな魅力をギュッと濃厚に味わうことができます。

今回は、そんなペリェシャツ半島の魅力の一つ、ワインについてご紹介します。

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地元の人おすすめ: House of Nature Dubrovnik の自然派スキンケア製品

House of Nature / Kuća Priorde(ハウス・オブ・ネイチャー / クチャ・プリロデ)は、クロアチア、コルチュラ島産のオーガニックオリーブオイルやミツロウをベースに、愛情込めて手作りされる自然派スキンケアブランド。 今回は、ドゥブロヴニク発のブランドとして、年々人気が高まっている注目のコスメブランド、House of Nature についてご紹介します!

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