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食べ物 & お酒 & レシピ

代表的なクロアチアワイン

2500 年におよぶワイン生産の歴史をもつクロアチア。固有のブドウ種が多いのも特徴の一つで、独特の味わいを求めるワイン愛好家の探究心をくすぐります。この記事では、知られざるワイン大国クロアチアで、広く親しまれている代表的なワインをいくつかご紹介します。

ドゥブロヴニク発着日帰り観光スポット: ペリェシャツ半島のワイン

ペリェシャツ半島は、ドゥブロヴニクから車で約 1 時間ほどの場所にある自然豊かな半島。まだ観光地化もさほど進んでおらず、クロアチア海岸沿いのダルマチア地方の地方都市ののどかな魅力をギュッと濃厚に味わうことができます。今回は、そんなペリェシャツ半島の魅力の一つ、ワインについてご紹介します。

クロアチアのワイン: ワインの色と種類

皆さんは、クロアチアワインを飲んだことはありますか?日本ではまだあまり知名度が高いとは言えないクロアチアワイン。しかし、実はクロアチアは最近、世界のステージで、個性的な美味しいワインの産地として、徐々に注目を集めつつあるのです!この記事では、そんなクロアチアのワインの色と種類についてご紹介します。

クロアチアワイン: 歴史と特徴

皆さんは、クロアチアワインを飲んだことはありますか?日本ではまだあまり知名度が高いとは言えないクロアチアワイン。しかし、実はクロアチアは最近、世界のステージで、個性的な美味しいワインの産地として、徐々に注目を集めつつあるのです!この記事では、そんなクロアチアのワインについてご紹介します。

クロアチアのワインリージョン

世界での知名度は徐々に上がりつつあるものの、日本ではまだまだ知られていないワインリージョン、クロアチア。ワイン造りの歴史は古く、古代ギリシャ時代にまで遡ります。親しみのある定番から、クロアチア固有種を使った個性的なものまで、魅力に富むクロアチアワイン。今回は、そんなクロアチアの主なワインリージョンをご紹介します。

【番外編】MW の作る特別なクロアチアワイン、日本で販売開始!

「クロアチア」と聞いて「ワイン」…なかなか、思いつきませんよね。でも実は数千年に渡るワイン生産の歴史を持ち、古くはローマ、後にはハプスブルグ各帝国の宮廷にも納められていたワインを生み出してきたクロアチア。この度、そんなクロアチア産の、面白いワインの販売が日本で始まりました。今回はこちらをご紹介します!

クロアチアの食べ物: アイヴァル(Ajvar)– レシピあり!

アイヴァルとは、ローストした赤パプリカのレリッシュ。栄養と旨味たっぷりのアイヴァルは、クロアチアを始め、東ヨーロッパの広い範囲で愛される食卓のお供。様々に楽しめるアイヴァルですが、チェヴァプチチとの相性はまさにファンタスティック。今回は、とってもおいしいアイヴァルとそのレシピをご紹介します!

クロアチア コルチュラ島の白ワイン、ワインアワードで初の金賞受賞!

数あるワインコンテストの中でも、世界最大かつ最も権威あるものとされるデキャンタ・ワールド・ワイン・アワード(Decanter World Wine Awards)。クロアチアからも毎年多くのワインが出品される中、今年は初めて、コルチュラ島のワインも金賞獲得!今回は、これを記念し、コルチュラ島のワインをご紹介します。

【レビュー】マルヴァシヤ・ワイン・バー(Malvasija Wine Bar)- ドゥブロヴニク旧市街

ドゥブロヴニクのあるダルマチア地方は、クロアチア有数のワイン産地の一つ。その最大の特徴は、クロアチア固有のブドウで作られた、貴重なワインが多いこと!小規模生産が主流のダルマチア地方は、クロアチアで初めて EU の原産地名称保護対象となったプレミアムワインを始め、知られざる美味しいワインの宝庫。地元でないとなかなか味わえない固有種ワインなど、旅行の際にはぜひその味わいを堪能したいところ。今回は、そんなワイン愛好家におすすめのワインバー、ドゥブロヴニク旧市街内の「マルヴァシヤ・ワイン・バー」をご紹介します!